Lehrlingsdinner im Parkhotel Pörtschach

23.11.2023 – Die talentierten Lehrlinge des Parkhotel Pörtschach erwiesen sich auch heuer als wahre Eventprofis. Im Zuge des diesjährigen Lehrlingsdinners veranstaltete der Hotel-Nachwuchs einen Casino-Abend für Eltern und Abteilungsleiter.

Das alljährliche Lehrlingsdinner ist über die Jahre zu einer gelebten Tradition im Parkhotel Pörtschach geworden. Im Rahmen der Veranstaltung haben die jungen Kolleginnen und Kollegen die Möglichkeit ihr Wissen und das Gelernte selbstständig in die Praxis umzusetzen. Dabei bleibt die gesamte Organisation, von der Planung bis hin zur Umsetzung vollständig den Lehrlingen überlassen.

Dinner im eleganten Casino-Ambiente

Unter dem Motto „Casino-Abend“ verwandelten die Lehrlinge den Veranstaltungsraum „Palme“ in eine elegante Dinner-Location mit eigenem Casinobereich. Die rund 75 geladenen Gäste, darunter Familienangehörige, Freunde, Ausbilder und teils auch Medienvertreter kamen in den Genuss eines herausragenden 3-Gänge Menüs. Serviert wurden unter anderem gegrillte Lachsfilets, gebratene Flankensteaks vom Rind sowie handgemachte Tortellini.

Hoteldirektor Christopher Zavodnik, Serviceleiter Erwin Schurtl und Küchenchef David Bachmann zeigen sich zufrieden mit der Leistung der Lehrlinge: „Unsere Lehrlinge haben auch heuer ihr Organisationstalent erfolgreich unter Beweis gestellt. Einen Dinner Abend dieser Größenordnung selbstständig auf die Beine zu stellen ist kein Leichtes, umso mehr freut es mich, dass alles reibungslos über die Bühne gegangen ist und die Angehörigen ein herausragendes Dinner genießen konnten“ so Zavodnik.

Während die Küchen- und Servicelehrlinge sich um die Verpflegung und Bedienung der Gäste sorgten, waren die jungen Hotelkaufleute und Medienfachkräfte für die Dekoration, Organisation und den reibungslosen Ablauf des Lehrlingsabends zuständig. Nach dem Dinner hatten die Gäste die Möglichkeit bei Roulette, Black Jack oder Poker ihr Glück zu testen und Lose für die anschließende Gutschein-Verlosung zu gewinnen. Neben Frühstücks-Gutscheinen wurde auch eine Übernachtung im Parkhotel Pörtschach als Hauptgewinn verlost.

Ausbildung auf höchstem Niveau

Das Lehrlingsdinner gehört mittlerweile zu einem festen Bestandteil in der Ausbildung der Parkhotel Pörtschach Lehrlinge. Die intensive Ausbildungsarbeit hat sich in der Vergangenheit schon des Öfteren bezahlt gemacht. Sowohl das Hotel als auch ehemalige Lehrlinge wurden über die Jahre hinweg, zahlreich für ihre Arbeit ausgezeichnet, unter anderem auch mit Weltmeistertiteln. Diesen Kurs will man seitens der Hotelführung auch künftig beibehalten. Aktuell bildet das Parkhotel Pörtschach in sechs Lehrberufen aus.

November 2023

Rückfragehinweise:

Parkhotel Pörtschach 

Dino Šukalo, Marketing

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Tel.: +43 (0)4272 2621-0

Hans Pruscha Weg 5

9210 Pörtschach am Wörthersee